الكركم .. بنظف الكبد ويخفض السكر

يعتبر «الكركم» أحد أهم التوابل في إعداد الطعام كونه محسنا للمذاق وداعما للصحة العامة، فالكركم يتميز بخصائص فريدة تنشط الدورة الدموية وتقوى جهاز المناعة وتمنع الإصابة بالالتهابات عموما، كما أنه يعد سلاحا دفاعيا هاما للوقاية من السكرى وأمراض الكبد والزهايمر.

وأكدت دراسة حديثة إن الاعتماد على دمج الكركم في الأطعمة يحقق نتائج صحية هامة لجسم الإنسان مثل تقوية عضلة القلب ومنع الإصابة بأمراض الشرايين والجلطات وتحسين عملية الهضم وطرد الغازات والتخلص من السمنة وعلاج الالتهابات عموما خاصة المتعلقة بالمفاصل والعظام.

واشارت الدراسة إلى 3 فوائد هامة يمكن الحصول عليها من الكركم عند تناول معجونه أو وضع ملعقة صغيرة منه في الطعام وذلك في علاج الأمراض المزمنة والخطيرة، مثل السكرى وأمراض الكبد والزهايمر، فالكركم يحسن مستويات السكر في الدم ويخفض مقاومة الأنسولين، وهو يعمل كمقاوم جيد للسكري من النوع 2، كما أنه ينظف الكبد طبيعيا ويحسن تدفق الدم، ويمنع أيضا الإصابة بالنسيان أو الزهايمر كونه يحسن صحة الدماغ ويزيل ترسبات الأميلويد من المخ ويدعم صحة الجهاز العصبى والحالة النفسية.